Croisières Malte, Sicile et Sardaigne

Bonnes pratiques

À faire. Les Italiens et l’allure… Soyez élégants, ce sera fortement apprécié. Il en est de même pour un croisière vers Malte. Une tenue décente est exigée aussi bien en centre-ville qu’à la plage. Des policiers pourraient vous rappeler à l’ordre.

À éviter. En Italie, parsemer ses pâtes au poisson et aux fruits de mer de parmesan peut vous attirer les foudres du restaurateur. Dans le même esprit, ne commandez un capuccino que le matin !

Lexique indispensable en Italie^*

Bonjour / bonsoir : Buongiorno / Buona sera
Au revoir : Arrivederci
Bienvenue : Benvenuto
Excusez-moi/s'il vous plait : Scusi / Per favore
Merci : Grazie
Oui / non : Si / No
Comment allez-vous ? : Come sta ?
Très bien, merci, et vous : Molto bene, grazie. E lei ?
Je m'appelle.. : Mi chiamo...
^{*À Malte, la principale langue étrangère apprise et parlée est l’italien. Pour cette présentation, nous avons choisi de présenter un lexique des mots italiens.}

Gourmandise

Quelle est la ressemblance entre la cuisine italienne et maltaise ? L’idée de « cucina povera », la cuisine du pauvre. En bref, préparer des plats forts gourmands à moindre coûts. De la Sicile, on retiendra la caponata à base d’aubergines et de tomates, et les arancinis, ces boulettes de riz farcies. De la Sardaigne, les malloreddus, sortes de gnocchis à la sauce tomate et à la saucisse locale. De Malte, la ftira, sorte de pan bagnat enduit d’huile d’olives et rempli de tomates, d’oignons et d’ail.

Mythes et légendes

Et si Ulysse avait été retenu par Calypso à Malte ? Les locaux aiment perpétuer la légende selon laquelle l’île de Gozo, île secondaire de l’archipel maltais, correspond à la mythique île d’Ogygie, où Calypso aurait capturé le célèbre héros. La plage de Ramla, au nord de Gozo, est d’ailleurs identifiée comme celle de la nymphe. La localisation d’Ogygie est toutefois sujette à débat depuis l’Antiquité !

On en parle

L’ONG Nature Trust Malta a été fondée en 1962 dans le but de protéger l’environnement maltais et de promouvoir les comportements responsables. Sur son site, l’association propose d’adopter une tortue contre 25 ou 50 euros par an. Les fonds ainsi récoltés servent à financer le Centre de réhabilitation de la vie sauvage qui permet notamment de soigner des tortues blessées.

Culture

Livres. On est là en Sicile, avec le petit peuple. Celui qui trime à s’en casser les reins, de générations en générations, comme mu par la fatalité. On les appelle Les Malavoglia (littéralement « mauvaise volonté »). Pourtant, la famille Toscani, des pêcheurs, se donne du mal pour tenter de s’élever dans l’échelle sociale. Peine perdue : le destin s’acharne et s’en sortir semble relever du défi impossible. Avec ce roman (1997, Gallimard), Giovanni Verga livre une saga familiale poignante, un récit à la Zola, qui dresse le portrait d’une Sicile où la mer joue un rôle crucial.

Musique. Musique traditionnelle de Malte, le Għana résulte d’influences italiennes et arabes. Il trouve ses origines sur les toits des maisons d’où les femmes s’apostrophaient en chantant pour bavarder. Aujourd’hui, le Għana est un art à part entière, avec un répertoire de quatrains et des mélodies à la guitare.

Film. Palme d’or du Festival de Cannes de 1977, Padre Padrone (Vittorio et Paolo Taviani) est l’adaptation du livre autobiographique de Gavino Ledda. On le suit de l’âge de 5 ans jusqu’à sa sortie du service militaire et à sa revanche sur son enfance gâchée. Petit, il doit abandonner l’école pour aider son père aux travaux de la ferme. Isolé dans la Sardaigne profonde, il vit loin de tout. C’est finalement grâce à l’armée qu’il apprend à lire et se libère du joug de la figure paternelle.