Située face au détroit de Tsugaru, Hakodate est longtemps restée la seule porte d’entrée sur l’île d’ Hokkaido, au nord de l’archipel. Riche de son ancienne et importante activité portuaire avec l’étranger, la ville présente un paysage architectural unique, entremêlant bâtiments japonais et édifices à l’identité plus occidentale. Vous flânerez agréablement le long de la baie, tout en profitant des nombreuxmagasins et restaurants qui s’y trouvent, sans oublier d’y faire une pause gastronomique autour d'un bol de nouilles ramen. Elles y sont particulièrement appréciées. Un incontournable que vous ne pourrez pas omettre : l’ascension du mont Hakodate. La vue sur la ville y est fantastique.